在商業(yè)設(shè)計(jì)中，陳列也是在運(yùn)營過程中不能忽視的重要組成部分，也可以說是超市的門面了，因?yàn)檫@直接關(guān)系到店鋪的成交量，是否能吸引客戶，這細(xì)節(jié)問題一定要多多考慮，以下將為大家介紹一下相關(guān)要點(diǎn)：
1、顧客的購物習(xí)慣：利用客戶的消費(fèi)習(xí)慣，超市的購物通道一般是足夠?qū)挕⒐P直平坦、少拐角的，這樣可以盡可能延長消費(fèi)者在超市的停留時(shí)間，避免他們從捷徑通往款臺和出口。
2、嗅覺的吸引力：以味道優(yōu)勢刺激銷售，超市面包房中飄出的濃郁香味總讓人無法抗拒，現(xiàn)場烤面包、做熟食能讓顧客感受到食品的新鮮，這其實(shí)是一種嗅覺營銷。研究發(fā)現(xiàn)，食物的香味會(huì)刺激人體各種消化酶的分泌，調(diào)動(dòng)與欲望相關(guān)的情感中樞，即使你不餓，也會(huì)在不知不覺中增加食品的購買量，同理，超市里免費(fèi)品嘗的食品、飲料也會(huì)增加顧客購買的可能性。
3、超市消費(fèi)引導(dǎo)：將顏值突出，亮眼的產(chǎn)品放在突出位置。一些小超市中肉類專柜的上方會(huì)安裝粉紅色燈，能讓鮮肉看起來更加誘人，等你買回家一看就不是那么回事了。因?yàn)闀崦恋臒艄馔屖称犯鼖善G，一般來說，肉類常用紅燈光，面包類常用黃燈光，海鮮類常用藍(lán)燈光。
4、貨品的位置擺放：選擇視線平行的位置擺放高利潤商品，調(diào)查顯示，銷量*的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中，前者是超市貨物擺放的位置，可增加70%銷量。因此，將想賣掉的商品放在顧客容易拿到手的地方，一般是在貨架1.5米到1.7米的高度之間放置利潤較高的產(chǎn)品。
此外，還可以抓住人們慣用右手的習(xí)慣，將想推銷的商品放在主購物通道或展柜的右側(cè)，顧客經(jīng)過時(shí)，會(huì)被激起購買欲，一般來說，體積較大的商品常放在入口處附近，這樣消費(fèi)者會(huì)用手推車購買大件商品，并在行進(jìn)中增加購買。